Sejarah Makanan Organik dan Tren Saat Ini

  Posted in ban mobil, judi bola on

  by admin

  , , , , , ,

[ad_1]

Praktek pertanian yang digunakan sebelum tahun 1900 digolongkan sebagai organik. Hanya setelah ini bahwa bahan-bahan kimia tambahan seperti urea dan DDT dibawa ke pertanian – sebelumnya, para petani tidak memiliki pengetahuan dan sederhananya, cukup senang dengan hal-hal sebagaimana adanya; seperti kebanyakan dari kita hari ini. Lagi pula, makanan yang ditanam di rumah sering kali merupakan makanan paling enak dan paling enak yang kami letakkan di piring kami.

Untuk beberapa alasan, selama tahun 1960-an dan 1970-an konsep makanan organik menjadi entitas terpisah untuk makanan 'normal' yang kemudian kita beli. Konsumen telah secara efektif ditipu untuk mempercayai bahwa apa yang mereka beli, adalah makanan sebagaimana yang dimaksudkan oleh alam, tidak menghargai bahwa bahan kimia yang ditambahkan selama pertumbuhan 'barang normal' itulah yang sebenarnya membuat makanan tidak normal di tempat pertama.

Rachel Carson, seorang penulis terkemuka, ahli biologi, dan ahli ekologi membangun kesadaran publik tentang isu-isu ini melalui 'Silent Spring', sebuah buku yang ditulisnya yang pada dasarnya membawa kontroversi besar pada penggunaan bahan kimia pertanian dan pestisida sintetis pada khususnya. Sebagai hasil langsung dari buku ini, dan kekhawatiran yang semakin besar atas penggunaan bahan kimia pertanian yang semakin disadari oleh konsumen, prosedur pengaturan kimia diberlakukan, dan ketika permintaan untuk makanan yang tumbuh secara organik meningkat, begitu pula kebutuhan untuk lebih lanjut. prosedur pengaturan untuk mengurangi bahan kimia yang bersifat merusak secara ekologis dan beracun.

Saat ini, makanan organik akhirnya mencapai penerimaan tertinggi dari konsumen, sehingga permintaannya semakin meningkat – lebih banyak prosedur pertanian 'yang diterima secara organik' mendapatkan momentum, dan tampaknya meskipun lebih mahal daripada bahan makanan yang diolah secara kimia, makanan ini lebih sehat. , dan itu adalah faktor kesehatan yang memenangkan pertempuran melawan bahan habis pakai yang diolah secara kimia.

Sebuah kreasi dari serangkaian gagasan baru tentang standar organik yang pertama kali diperdebatkan pada tahun 1990, mengambil alih sepuluh tahun untuk menyempurnakan kesempurnaan relatif, dan mereka akan tetap berevolusi ketika praktik-praktik baru mulai berlaku. Dengan standar inilah sekarang, makanan organik dan produk lain seperti wol di AS ditanam / dikumpulkan.

Semua ini meskipun menimbulkan pertanyaan – mengapa petani tidak dapat hanya menanam makanan tanpa bahan kimia sama sekali, mengapa ia membutuhkan regulasi, dan mengapa bahan kimia dimasukkan ke dalam makanan tumbuh dan bahan habis pakai lainnya di tempat pertama; Saya pikir Anda sudah tahu jawabannya, dan itu uang.

Di zaman teknologi modern ini di mana para petani bersaing langsung antara satu sama lain untuk mendapatkan kontrak supermarket dan pengecer makanan yang lebih besar, mereka harus murah. Mereka tidak dapat menanam sayuran (misalnya) secepat toko kelontong dapat menjualnya, jadi mereka harus menggunakan metode lain untuk mengikuti, atau setidaknya sampai suara konsumen mulai berdering kuat dan benar. .

Makanan organik bukan lagi ceruk kecil dalam keinginan makanan orang Amerika; itu menjadi apa yang diinginkan semua orang. Setiap orang sekarang menginginkan dan merasakan kebutuhan untuk makan dengan cara yang lebih sehat dengan timbulnya begitu banyak kondisi medis baru yang terbukti mahal seperti itu; sedikit lebih banyak biaya untuk makan sesuatu yang tumbuh tanpa penggunaan bahan kimia yang kuat (yang bisa 'secara teoritis' membuatnya lebih buruk) mungkin berarti menyelamatkan kesehatan sebagai gantinya.

Tren makanan organik saat ini tumbuh semakin kuat, dan tidak hanya untuk sayuran meskipun pada satu titik pembelian organik telah berakhir 40% dari semua pembelian organik. Daging dan ikan yang diproduksi secara organik masih merupakan yang terendah dari semua pembelian makanan, tetapi juga bergerak ke rantai. Susu, roti dan biji-bijian, minuman dan makanan ringan menjadi semakin populer.

Saat ini ada banyak supermarket Organik bermunculan di mana-mana, kadang-kadang di daerah-daerah tertentu lebih dari yang lain – hampir seolah-olah orang-orang di satu negara lebih 'organik' daripada yang lain tetapi secara keseluruhan itu lebih merupakan perubahan selimut daripada hanya beberapa orang yang mencoba makan dengan cara yang lebih sehat, jumlah orang yang makan secara organik jauh lebih penting daripada yang disadari kebanyakan orang. Tiba-tiba orang memiliki lebih banyak pilihan, dan ini jelas karena permintaan ada di sana. Dunia akhirnya menjadi organik, dan dengan keberuntungan rantai toko bahan makanan yang lebih besar harus memenuhi permintaan ini, daripada membanjiri pasar dengan alternatif berbiaya rendah yang diolah secara kimia.

[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *